🍽️ Introducción
El Sandwich Club es un clásico atemporal que combina texturas y sabores en perfecta armonía. Aunque su origen es estadounidense, en España lo hemos adoptado con entusiasmo, adaptándolo a nuestros gustos y productos locales. Ideal para un almuerzo rápido, una merienda sustanciosa o incluso como plato principal en una comida informal. Su estructura de tres capas de pan tostado, relleno generoso y presentación cuidada lo convierten en un imprescindible en cualquier cocina casera.
⏱️ Tiempos de Preparación
| Fase | Tiempo |
|---|---|
| Preparación | 15 min |
| Cocción | 10 min |
| Total | 25 min |
| Raciones | 2 personas |
🛒 Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde integral (o blanco, al gusto)
- 200 g de pechuga de pollo a la plancha (previamente cocida y cortada en lonchas)
- 4 lonchas de tocino ahumado (o bacon)
- 2 hojas de lechuga romana
- 1 tomate maduro, en rodajas finas
- 2 lonchas de queso cheddar o manchego
- 2 cucharadas de mayonesa casera
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla o aceite de oliva para tostar el pan
👩🍳 Pasos de Preparación
- Prepara el pollo: Si no tienes pollo cocido, salpimienta una pechuga y ásala en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada y cocida por dentro. Deja enfriar y córtala en lonchas finas.
- Cocina el tocino: En la misma sartén, fríe las lonchas de tocino hasta que estén crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y reserva.
- Tuesta el pan: Unta ligeramente las rebanadas de pan con mantequilla o aceite de oliva. Tostalas en una plancha o sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
- Monta el sandwich: En una rebanada de pan, extiende una capa de mayonesa y otra de mostaza. Coloca encima una capa de lechuga, luego el pollo, el tocino, el tomate y el queso. Cubre con otra rebanada de pan.
- Repite la capa: Sobre esta segunda rebanada, vuelve a extender mayonesa y mostaza, y añade otra capa de lechuga, pollo, tocino y tomate. Cubre con la última rebanada de pan.
- Corta y sirve: Con un cuchillo afilado, corta el sandwich en dos triángulos diagonales. Sirve inmediatamente con patatas fritas o una ensalada fresca.
🥗 Información Nutricional
| Nutriente | Por ración | Por 100g |
|---|---|---|
| Calorías | 520 kcal | 280 kcal |
| Proteínas | 28g | 15g |
| Carbohidratos | 45g | 24g |
| Grasas | 26g | 14g |
💡 Consejos y Variaciones
- Vegetariano: Sustituye el pollo y el tocino por champiñones salteados y tofu ahumado.
- Sin gluten: Usa pan sin gluten y asegúrate de que la mayonesa y la mostaza sean aptas.
- Extra crujiente: Añade una capa de pepinillos en vinagre o cebolla frita.
- Para llevar: Envuelve el sandwich en papel de aluminio y tórtalo con un palillo para mantenerlo compacto.
